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    Pareceres Científicos

    2020-04-03
    Informa-se que a EFSA publicou o relatório sobre os resíduos veterinários em alimentos e em animais.O relatório resume os dados de monitorização recolhidos em 2018. Os dados mostram as elevadas taxas de conformidade com os níveis de segurança recomendados pela União Europeia.Link da notícia da  ...
    2020-04-03
    Informamos que a EFSA acaba de publicar o relatório da União Europeia sobre resíduos de pesticidas em alimentos, que agora contém também os dados de 2018. No site da EFSA é possível encontrar alguns painéis que mostram os dados selecionados. Os painéis são simples e intuitivos e permitem visualizar  ...
    2020-02-18
    Informa-se que a EFSA publicou novo relatório de avaliação rápida de surto “Multi-country outbreak of Salmonella Enteritidis infections linked to eggs”, relativamente ao surto de infeções por Salmonella Enteritidis que decorre atualmente em vários países.O relatório encontra-se disponível em  ...
    2019-12-09
    A EFSA publicou a avaliação conjunta ECDC-EFSA “Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes sequence type 6 infections linked to ready-to-eatmeat products”. O relatório centra-se em produtos cárneos prontos para consumo, ligados a 21 casos de infeções por Listeria monocytogenes IVb tipo ST6  ...
    2019-12-05
    A EFSA publicou o seu último relatório sobre a monitorização na UE de encefalopatias espongiformes transmissíveis (EET). O relatório fornece resultados sobre os dados recolhidos em 2018 por todos os Estados-Membros da UE, Islândia, Macedónia do Norte, Noruega e Suíça. As principais conclusões  ...
    2019-11-13
    A EFSA propôs medidas para fazer face aos perigos para o bem-estar animal, mais frequentemente observados durante o abate de aves para produção de alimentos e controle de doenças.Foi publicada uma análise exaustiva que cobre todo o processo de abate desde a chegada e descarga de aves, passando  ...
    2019-06-14
    A EFSA publicou um Parecer Científico sobre a reavaliação de ácido fosfórico/fosfatos enquanto aditivos alimentares (E 338–341, E 343, E 450–452) e a segurança da extensão de utilização proposta.A ingestão total estimada de fosfatos dos alimentos pode exceder o nível de segurança estabelecido pela  ...
    2019-06-07
    A EFSA publicou o “Eurobarometer 91.3: Report on food safety in the EU” e 28 Factsheet (por país) por ocasião do primeiro Dia Mundial da Segurança Alimentar.As mensagens principais são:Dois em cada cinco europeus têm um interesse pessoal na segurança alimentar e apenas 1 em cada 5 dizem que é a sua  ...
    2019-06-05
    A EFSA publicou o relatório científico “Technical specifications on harmonised monitoring of antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from food-producing animals and food”As mensagens principais são:O uso da Sequenciação da Totalidade do Genoma pode melhorar a forma como a  ...
    2019-06-05
    A EFSA publicou a avaliação conjunta ECDC-EFSA “Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes clonal complex 8 infections linked to consumption of cold-smoked fish products”.As mensagens principais são:A truta e o salmão fumados a frio produzidos na Estónia são a fonte do surto de Listeria  ...
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