A EFSA publicou o Parecer Científico “Salmonella control in poultry flocks and its public health impact”, sobre o controlo de Salmonella em aves de capoeira.

As mensagens-chave a reter são:

• Os países da UE são atualmente obrigados a reduzir a proporção de bandos de poedeiras infetadas com certos tipos de Salmonella para 2%. Os Especialistas da EFSA estimam que, se esta meta fosse reduzida para 1%, os casos de salmonelose em humanos, transmitidos por galinhas poedeiras, cairiam em 50%.
  
  
• Existe atualmente uma meta de 1% para galinhas reprodutoras - presente no início da cadeia de produção avícola - para cinco tipos de Salmonella que são significativos para a saúde humana. A EFSA recomenda manter a meta existente para três desses tipos e substituir os outros dois por tipos atualmente mais relevantes para a saúde pública.
  
  
• A ocorrência de Salmonella é menor em galinhas criadas em sistemas alternativos do que em sistemas de gaiola.

Encontra-se disponível uma notícia sobre este assunto no site da EFSA, bem como o Parecer Científico em apreço, em http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/190218