A EFSA atualiza seus pareceres científicos sobre Alimentos Alergénicos
O parecer científico examinou em detalhe todos os ingredientes alergénicos e substâncias que a lei europeia exige que figurem nos rótulos, sempre que estejam presentes nos géneros alimentícios. Estão incluídos os cereais que contêm glúten, leite e derivados, ovos, nozes, amendoim, soja, peixes, crustáceos, moluscos, aipo, tremoço, sésamo, mostarda e sulfitos.
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