A EFSA lançou uma consulta pública do Documento-Guia sobre a caracterização de microrganismos usados como aditivos em alimentação animal ou produção de organismos.

O Projeto do Documento-Guia combina todos os requisitos para a avaliação da segurança dos aditivos para alimentação animal contendo ou obtidos a partir de microrganismos. O último grupo inclui organismos geneticamente modificados.

O Documento-Guia descreve as metodologias para investigar a possível presença de DNA dos microrganimos usados no processo de produção do produto final. Estas metodologias refletem a prática corrente da EFSA para a avaliação de tais aditivos. A abordagem proposta teve o aval dos seguintes Painéis da EFSA: Painel dos Materiais em Contacto, Enzimas, Aromas e Auxiliares Tecnológicos (CEF); Painel dos Aditivos Alimentares e Fontes de Nutrientes Adicionados aos Alimentos (ANS); e Painel  Organismos Geneticamente Modificados (GMO) devido a possíveis semelhanças com a avaliação de outros produtos obtidos a partir de microrganismos.

Link artigo completo: http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/170615

Contactos:
EFSA Media Relations Office
e-mail: Press@efsa.europa.eu