Informações sobre a Atividade Alimentar

Informações sobre a Atividade Alimentar

A ASAE disponibiliza informações sobre matérias específicas, que permitem lembrar e alertar os agentes económicos para as regras a cumprir no exercício da sua atividade alimentar.

INFORMAÇÕES SOBRE A ATIVIDADE ALIMENTAR

Água

Abate de animais fora dos estabelecimentos aprovados

Aflatoxinas nos alimentos

Álcool

Amostra testemunha

Betagonistas - o que são

Calibração de termómetros nos estabelecimentos de restauração

Comercialização das carnes picadas

Cannabis em alimentos

Conservação dos alimentos no frio

Controlo de pragas

Dioxinas e PCB o que são e onde estão?

Doação de géneros alimentícios

E

Encaminhamento de restos de cozinha e mesa

Escherichia coli

Flores naturais nos eventos/casamentos

Galheteiros

HACCP

Higiene das instalações

Higiene pessoal

Matança do porco

Materiais em contacto com os alimentos - CE

Óleos de fritura

Ovos

Pão

Prazos de pagamento obrigatórios para produtos alimentares

Produção e comercialização de produtos hortofrutícolas

Produtos Tradicionais

Quintas onde se realizam eventos

Registos de matéria-prima

(RE) Iniciar a atividade de uma empresa do setor alimentar

Requisitos de segurança dos géneros alimentícios

Rotulagem Alimentar

Semicarbazidas

Suplementos Alimentares

Utilização de equipamentos de tratamento e engarrafamento de água de rede pública para venda em garrafas ou outros recipientes nos estabelecimentos de restauração

Venda de bolos na praia

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