Combate ao Desperdício

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Combate ao Desperdício

A ASAE tem vindo há já algum tempo a desempenhar um papel de responsabilidade social no âmbito do combate ao desperdício em diversos níveis, tanto na vertente alimentar como na não-alimentar.

Doações

Enquanto organização socialmente responsável, a ASAE adotou uma política interna de doações que vem sendo consolidada desde 2015, no combate ao Desperdício nos quadrantes alimentar e não – alimentar, com impacto positivo nas entidades beneficiárias das doações. Esta política integra-se igualmente no conceito de economia circular, conforme definido pela Comissão Europeia, contribuindo para que o valor dos produtos, seja mantido na economia pelo máximo tempo possível, reduzindo dessa forma o impacto ambiental e minimizando a produção de resíduos.

A doação de alimentos excedentários pelos operadores da cadeia alimentar visa conseguir uma melhor distribuição dos recursos disponíveis, permite reduzir o desperdício alimentar e contribuir para que o maior número possível de pessoas tenha acesso a uma alimentação suficiente, saudável e segura.

Desde a primeira hora, a ASAE tem sido uma das entidades com um papel mais ativo na luta contra os “desperdícios alimentares”, nomeadamente, e em especial, com a colaboração na elaboração de procedimentos técnicos que permitam a doação de alimentos seguros (procedimentos a adotar desde a entidade doadora até à recetora). A implementação de regras de higiene e segurança alimentar na doação de alimentos permite garantir a segurança dos géneros alimentícios em todas as fases do processo desde a produção até à sua doação, de acordo com os requisitos legais e as boas práticas de higiene, de modo a assegurar que as Entidades Sociais/Instituições disponham de géneros alimentícios excedentes seguros.

A ASAE tem vindo a reforçar a sua atuação em especial junto das entidades judiciárias através da sensibilização e no desenvolvimento de diligências para a doação de material apreendido perdido a favor do Estado, em detrimento da sua destruição, após decisão judicial.

No âmbito das doações a entidades beneficiárias, maioritariamente IPSS, esta autoridade tem vindo a consolidar o seu papel social desde 2015. São disso exemplo:

Saber mais:
“DADOS ESTATISTICOS DAS DOAÇÕES”

Material destruído

Contudo, nos casos em que a destruição desse material é inevitável, é latente a preocupação no sentido de uma gestão e encaminhamento desses resíduos para um fim de vida mais adequado, recorrendo a empresas devidamente certificadas. Neste âmbito, foram encaminhados para destruição, no período 2015 a 2024, um total de 458 738 kg de produtos impróprios para uso e consumo (malas e cintos, têxteis e calçado, metais, papel, vidro, CD, REE, detergentes, óleos, vários produtos alimentares avariados) e ainda 11 432 L de azeite não apto para consumo.

Âmbito Alimentar

A ASAE é um dos 18 membros da CNCDA segundo o Despacho n.º 14202-B/2016, de 25 de novembro do Conselho de Ministros. Esta Comissão foi criada no sentido de promover iniciativas de combate ao desperdício alimentar, refletindo uma natureza transversal e pluridisciplinar.

A ASAE na CNCDA participou na elaboração da respetiva Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA) e foi promotora e executora do respetivo Plano de Ação (PACDA), em associação com a DGAV, através da implementação de 3 medidas (M), a executadas entre 2018 e 2021, designadamente:

O trabalho continua a desenvolver-se em 2024 através de reuniões Plenárias sobre o Futuro da Comissão Nacional e sobre a nova Estratégia Nacional para o período 2024/2030.

Saber mais:
https://www.cncda.gov.pt/

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