Gostaríamos de informar que a EFSA publicou para consulta pública o projeto de parecer que avalia os riscos para a saúde pública relacionados com a presença de nitrosaminas nos alimentos.

A avaliação conclui que é altamente provável que, para todos os grupos etários, a exposição alimentar às nitrosaminas esteja acima do nível que poderia indicar uma preocupação de saúde. O feedback é particularmente bem-vindo sobre os cenários de avaliação da exposição utilizados, para reduzir a incerteza no cálculo da exposição através da dieta.

As partes interessadas podem enviar comentários e contribuições até 22 de novembro de 2022 através do website da EFSA aqui.