O programa de trabalho da EFSA para 2014-2016 ilustra os desafios que a Europa enfrenta a partir de uma cadeia alimentar cada vez mais complexa e também o contínuo compromisso desta Autoridade em proteger os cidadãos europeus com pareceres científicos viáveis. O maior destaque em 2014 será a emissão de pareceres sobre questões de fundamental importância para a saúde pública, tais como alérgenos em alimentos e os riscos decorrentes da presença de patogénicos como salmonela e norovírus em alimentos de origem não-animal, para citar apenas dois exemplos. A avaliação de uma ampla gama de substâncias em produtos potencialmente destinados a mercados europeus irá continuar.

Para mais informações consultar o site da EFSA em:

http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/mwp1416workplan14.htm