A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) completou a avaliação de risco do aspartame, tendo concluído que a sua ingestão é segura nos níveis atuais de exposição. Para realizar esta avaliação, a EFSA levou a cabo uma rigorosa revisão de todas os trabalhos científicos disponíveis sobre o aspartame e compostos dele derivados, incluindo estudos em humanos e animais.

Para mais informações, consultar o site da EFSA em:

http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/131210.htm