Allura Red - não foi revista a Dose Diária Admissível mas foram recomendados novos testes para reduzir a incerteza
Os peritos científicos da EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) concluíram que, após uma revisão de novos dados, não existem actualmente razões para rever a Dose Diária Admissível (ADI) para o corante alimentar Allura Red AC. No entanto, a EFSA recomenda que novos testes sejam realizados de forma a reduzir as incertezas relacionadas com a possível genotoxicidade (isto é, a capacidade de uma substância produzir danos no DNA, o material genético das células) do Allura Red AC. Esta recomendação aplica-se aos corantes mono azo sulfonatados, um grupo de seis corantes quimicamente semelhantes, que incluem o Allura Red AC. Baseando-se nos resultados, os peritos da EFSA reconsiderarão, se necessário, as ADI existentes para estas substâncias.
Para mais informações consultar o site da EFSA em:
