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                                                      Fiscalizações Realizadas a Estabelecimentos ao Setor Panificação
                                                                                              
                                                                                             2012


A ASAE, no âmbito das suas competências de fiscalização, procedeu à fiscalização de operadores económicos que se dedicam à atividade relacionada com a panificação, em todo o circuito, desde a indústria, passando pelo transporte e pela venda ao consumidor de produtos do pão e afins.

                                                                                            RESULTADOS OPERACIONAIS

ESTABELECIMENTOS DE PANIFICAÇÃO - 2012
Alvos
Fiscalizados
Nº.
Infrações
Processos
CO
Processos
CR
Alvos com
Apreensões
Apreensões Detenções Taxa
Incumprimento
Instrumentos
de Pesagem
Produtos de
Panificação
468 126 122 3 26 16 27.057 Kg 1 27%


As principais infrações que foram detetadas nas ações de fiscalizações encontram-se elencadas no quadro seguinte:



Principais Infrações Detetadas
Inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP
Falta de controlo metrológico de pesos
Fraude sobre mercadorias
  • COVID-19 ASAE
  • Denúncias  / Denúncias COVID-19
  • Processos de Contraordenação
  • Livro de Reclamações
  • Reg 2019/1020 + Medidas Restritivas
  • Asae Topics in Other Languages
  • Não paramos. Estamos ON!
  • PROJETOS COMPETE 2020
  • BCFT
  • Fraude Alimentar
  • Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA)
  • EEPLIANT 2
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