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    Infrações em 2007


    Tipo de infracção

    Total

     

     

    Falta de HACCP 951
    Falta de asseio e higiene 733
    Falta de formação do pessoal 556
    Falta de licença 507
    Falta de Livro de Reclamações 384
    Falta de condições 358
    Falta de afixação de preços 284
    Falta de afixação de informação no estabelecimento 237
    Falta de registo da actividade 213
    Contrafacção 193
    Rotulagem deficiente 161
    Falta de controlo de pragas 142
    Usurpação 99
    Falta de controlo metrológico 94
    Falta de requisitos em alimentos 94
    Falta de menções obrigatórias 83
    Falta de alvará 76
    Falta de tradução em português 75
    Congelação indevida 66
    Falta de aviso no estabelecimento 64
    Produto avariado 46
    Falta de comunicação de alterações
    da situação de operador
    42
    Falta de instruções de utilização 38
    Falta de certificados ou documentos 35
    Outras infracções 35
    Falta de envio de cópia de reclamação 27
    Teores de alcatrão e nicotina
    superiores a limites legais
    27
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    66