Iniciado em fevereiro de 2019, o projeto ID Risk foi um projeto financiado pela EFSA, coordenado pela ASAE e que envolveu 3 instituições de 2 Estados-membros da União Europeia (UE): ASAE e Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA) de Portugal e a Agência para a Agricultura e Alimentação (HAPIH) da Croácia. O ID Risk teve como principal objetivo reforçar a capacidade de recolha, gestão e transmissão de dados provenientes dos controlos oficiais para produzir repositórios de informação com robustez e qualidade que permitam o escrutínio dos dados e a realização de estudos de avaliação de risco. Para tal, o consórcio propôs-se a criar uma aplicação de registo digital das amostras colhidas no âmbito do controlo oficial de alimentos, que pudesse ser utilizada pelos inspetores/técnicos de colheita de amostras no terreno, de forma a recolher de forma automática, numa base de dados, os dados relativos aos alimentos colhidos, permitindo recolher mais e melhores informações, poupar tempo, papel e diminuir os erros de preenchimento no sistema. 

Paralelamente, propôs-se ainda a criar uma ferramenta que permitisse a codificação automática dos alimentos colhidos no sistema de codificação da EFSA, FOODEX2, com recurso a metodologias baseadas em inteligência artificial. Este sistema de codificação, que é obrigatório quando se reportam os dados dos controlos oficiais para a EFSA, permite harmonizá-los de modo a que possam ser trabalhados para a realização de estudos científicos de avaliação dos riscos, que se pretendem mais robustos e transparentes (vide figura 1).

Após conclusão de todas as tarefas do projeto com grande sucesso e apresentados os resultados à EFSA, ficou clara a mais valia e o enorme potencial de utilidade prática das ferramentas desenvolvidas, bem como a ampla aplicabilidade destas ferramentas a outras Autoridades Competentes de outros Estados Membros, com grande impacto ao nível da qualidade dos dados obtidos através dos controlos oficiais na cadeia alimentar. O relatório final do projeto foi já aprovado pela EFSA, tendo o mesmo sido publicado no seu jornal oficial no passado dia 13 de outubro de 2022 (Figura 2). 

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/s p.efsa.2022.EN-7633

Atendendo à relevância do tema do projeto e ao impacto que pode vir a trazer para a melhoria dos dados produzidos com vista à avaliação de riscos, a ASAE foi já convidada pela EFSA a dar seguimento ao trabalho desenvolvido, encontrando-se neste momento a analisar as várias possibilidades para um ID Risk 2.0. Desta forma, acreditamos que muito em breve poderemos vir a colaborar com outras entidades congéneres da ASAE noutros Estados Membros que possam também vir a obter dados de forma mais eficaz e eficiente e de muito melhor qualidade.

ASAEnews nº 127 - novembro 2022