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    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados – A Importância da Informação na Defesa do Consumidor

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados - A Importância da Informação na Defesa do Consumidor

                                                                                           IngredienteS

    Fazem parte das menções obrigatórias de rotulagem e devem estar em português, inscritas num local em evidência, visível, de forma a ser claramente legível e indelével (quando adequado):

    1. Lista de ingredientes;
    2. Quantidade de determinados ingredientes ou categorias de ingredientes;
    3. Indicação de todos os ingredientes ou auxiliares tecnológicos que provoquem alergias ou intolerâncias.

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados

    1. Lista de Ingredientes

    I. Deve incluir ou ser precedida de um cabeçalho adequado, constituído pelo termo “Ingredientes”, ou que o inclua;

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados

    II. Deve enumerar todos os ingredientes do género alimentício, por ordem decrescente de peso, tal como registado no momento da sua utilização para o fabrico do mesmo;

     

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados

    3. Indicação de todos os ingredientes ou auxiliares tecnológicos que provoquem alergias ou intolerâncias
    ;

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados

    Têm de estar perfeitamente identificados, ou seja:

    I.   Ser indicado na lista de ingredientes com uma referência clara ao nome da substância ou do produto;
    II.  Ser realçado através de uma grafia que a distinga claramente da restante lista de ingredientes.

    Aconselha-se a indicação dos alergénios a bold. No entanto os operadores podem utilizar outras formas de destaque, como maiúsculas, sublinhado, estilo de letra diferente, entre outras.

    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados


    ASAEnews nº 93 - janeiro 2016
    Rotulagem Alimentar dos pré-embalados
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