Riscos e Alimentos

“Riscos e Alimentos”, publicação de carácter semestral, é um instrumento de comunicação que a ASAE produz focado na Avaliação e Comunicação de Riscos na cadeia alimentar.

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Consulte as Edições:

| 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | Anteriores a 2017 |

2021

Riscos e Alimentos n.º 22 - Alimentos prontos para consumo

Riscos e Alimentos n.º 21 - Suplementos Alimentares

2020

Riscos e Alimentos n.º 20 - Alimentos em tempos de COVID-19

Riscos e Alimentos n.º 19 - Alimentos do futuro

2019

Riscos e Alimentos n.º 18 - 10 anos de PNCA: Ao serviço da Ciência e do Consumidor

Riscos e Alimentos n.º 17 - Condimentos, temperos e especiarias

2018

Riscos e Alimentos n.º 16 - Bebidas Alcoólicas

Riscos e Alimentos n.º 15 - Addition to Special Edition: Emerging Risks

2017

Riscos e Alimentos n.º 14 - Edição Especial: Riscos Emergentes

Riscos e Alimentos n.º 14 - Special Edition: Emerging Risks

Riscos e Alimentos n.º 13 - Alergénios Alimentares

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